wtorek, wrzesień 28, 2021
Jak zrobić puszyste naleśniki 1
Naleśniki to bardzo popularne danie w wielu krajach. Serwowane są pod postacią płaskich, cienkich naleśników oraz tak zwanych naleśników amerykańskich (pancakes, flapjack) – mniejszych ale grubszych placuszków. Pomysłów na nadzienie do naleśników jest mnóstwo – można je przyrządzić na słodko z owocami, czy też kremem czekoladowym, bitą śmietaną lub kajmakiem, ale także i na słono – z warzywami czy...
Jak zrobić pizzę 1
Pizza jest to bardzo popularna na świecie potrawa, pochodząca z Włoch. W różnych regionach świata, przybierała też różne modyfikacje. Klasyczna, tradycyjna włoska pizza składa się z płaskiego, cienkiego placka drożdżowego, sosu pomidorowego, sera typu mozzarella oraz ziół, najczęściej podawana na obiad lub kolację. Tradycyjna receptura pizzy, nakazuje piec ją w bardzo mocno nagrzanym piecu. Włoska pizza oryginalnie występuje pod...
Jak zrobić lukier z cukru pudru na ciasto 1
Lukier to nieodłączny element wykończenia wielu ciastek, pączków, ciast, babek czy pierniczków. Lukier z cukru pudru to nieodłączny element świątecznych wypieków – zarówno wielkanocnych jak i bożonarodzeniowych. Lukier można przyrządzić bardzo łatwo i bardzo szybko, a do tego podkreśli smak naszych wypieków. Jaką polewę zrobić na ciasto? Nie tylko lukrem możemy ozdobić nasze wyroby – popularne również są polewy...
Rosół to tradycyjna, polska zupa, która często gości na naszych stołach w niedzielę, także w święta Wielkanocne. Rosół jest to wywar mięsno-warzywny. Najczęściej jako składników rosołu używa się drobiu (kurczak, kaczka, rzadziej indyk czy gęś), wołowiny i włoszczyzny (marchewki, pietruszki, selera, pora, cebuli, czasem również z kapusty włoskiej) oraz przypraw – soli, pieprzu, ziela angielskiego, liści laurowych i lubczyku,...
Jak zrobić domowe masło orzechowe 1
Masło orzechowe, choć jest wysokokaloryczne (około 600 kcal w 100 gramach), to jednak często jest używane w dietach, nawet odchudzających. Masło orzechowe ma dużo pozytywnych wartości odżywczych i jest doskonałym zamiennikiem klasycznego masła, pasuje zarówno do potraw na słodko jak i na słono, a tłuszcze w nim zawarte w większości są tymi pozytywnymi. Dodatkowo, orzechy są bogate w białko,...
Jak zrobić domowe lody 1
Domowe lody to deser, który spasuje niemal każdemu. Głównie kojarzą nam się z latem, ale są i fani jedzenia lodów w zimie. Przy wykorzystaniu niewielkiej ilości składników, jesteśmy w stanie zrobić zdrowe domowe lody samemu. Przede wszystkim – na bazie naturalnych składników, bez aromatów i wzmacniaczy smaku, ze świeżymi bądź mrożonymi owocami. Większość składników zazwyczaj ma się dostępnych niemal...
Jak zrobić aromatyczny sos pieczarkowy 1
Pieczarki są to najpopularniejsze grzyby uprawne w Polsce. Pieczarki są niskokaloryczne, dlatego zdobyły uznanie dietetyków – w 100 gramach pieczarek jest około 22 kcal. Pieczarki są cennym źródłem witamin z grupy B oraz przeciwutleniaczy. W pieczarkach znajduje się także błonnik oraz śladowe ilości witaminy C oraz witaminy D. Najczęściej pieczarki spożywamy po obróbce termicznej – jako smażone, pieczone, w...
Jak wyczyścić srebro 2
Srebro (Ag, argentum), jest pierwiastkiem z grupy metali. W przyrodzie jest spotykane jako stan wolny oraz w minerałach. Wydobywane srebro występuje jako domieszka rud miedzi złota, ołowiu i cynku. Już od starożytności było używane jako waluta i także już wtedy produkowano z niego biżuterię oraz naczynia i sztućce. Dzisiaj srebro ma również zastosowanie w medycynie naturalnej, ze względu na...
Jak upiec domowy chleb i bułki 1
Chleb upieczony w domu, nie dość, że będzie bardzo dobry, aromatyczny i zachowa długo świeżość, to nam da wiele satysfakcji. Szczególnie, jeśli jeszcze samemu zrobimy zakwas na chleb domowy. Podany przepis na domowy chleb żytni, jest tylko przykładem – przy pieczywie możemy uwolnić wodze swojej fantazji i dowolnie modyfikować przepisy. Możemy używać różnego rodzaju mąki, a przede wszystkim różnych...
Jak ugotować kukurydzę 1
Kukurydza od wieków jest bardzo popularna w wielu kuchniach i jednocześnie jest jedną z najpopularniejszych roślin uprawianych na świecie. Kukurydzę, oprócz postaci kolby, często spotykamy w formie mąki kukurydzianej, kaszy kukurydzianej i oczywiście popularnych płatków kukurydzianych. Świeże ziarna kukurydzy mają około 360 kcal (w zależności od odmiany), natomiast kukurydza konserwowa około 100 kcal. Jednakże kukurydza konserwowa ma nieco więcej...

ZOBACZ TEŻ

Kurkuma jako przyprawa. Cenne właściwości, których nie znasz!

Kurkuma cieszy się coraz większą popularnością w Polskiej kuchni – i słusznie! Przyprawa ta pochodzi z Indii i jest tam stosowana  niemal każdym daniu....
Kamizelki eleganckie

Kamizelki eleganckie