Zdrowie

Czosnek - nie od dziś wiadomo, że idealnie sprawdza się w walce z... wampirami. Oczywiście w filmach, bo nie wiadomo, czy faktycznie, gdyby wampiry istniały, to by się czosnkiem brzydziły. Dzieci się brzydzą, to pewne, i nie powinno dziwić. Ma on bowiem niezbyt przyjemny smak i zapach. A jednak to właśnie czosnek nasze babcie dawały nam, gdy byliśmy przeziębieni....

Wbrew pozorom i opinii wielu dietetyków – ziemniaki posiadają ogromne wartości odżywcze. Są dużo mniej kaloryczne, niż ich zamienniki – makarony, kasze czy ryż. Tak samo jak w przypadku innych warzyw, istotne jest to jak gotujemy ziemniaki. Ziemniaki należą do warzyw lekkostrawnych, niskokalorycznych (około 75 kalorii w 100 gramach), a do tego mają właściwości zasadotwórcze, przez co neutralizują potencjalną...

Najważniejsze, aby jajka zawsze sprawdzać przed tym, jak je wbijemy do innych potraw. Niektóre nawet teoretycznie świeże, po rozbiciu jednak mogą nam zepsuć całą potrawę. Ważne też, aby zapobiec zarażeniu się bakteriami Salmonelli. Pierwszym objawem zepsutych jajek, jest powietrze znajdujące się w nich. Test świeżości przeprowadzamy w wodzie – kładziemy jajko na dnie naczynia (przezroczystą miseczkę lub szklankę) i jeżeli...

Kupując zielone szparagi, musimy zwrócić uwagę na kilka rzeczy, tak aby wybrać najświeższe. Szparagi przechowywane w sklepie powinny stać w wodzie, a ich końcówki absolutnie nie powinny być wysuszone. Jak przechowywać szparagi w domu? Świeże szparagi przechowujemy w lodówce, albo podobnie jak w sklepie – stawiamy w wodzie, albo owijamy w wilgotną ścierkę lub ręczniki papierowe i przechowujemy możliwie...

Witamina B12, inaczej nazywana kobalaminą, odgrywa bardzo istotną rolę w naszym organizmie. Człowiek nie jest w stanie sam wytworzyć witaminy B12, stąd bardzo istotne jest jej „przemycanie” w diecie lub ostatecznie suplementacja. Witamina B12 przede wszystkim bierze udział w tworzeniu krwinek czerwonych, a także jest istotna przy zwiększonej podaży na kwas foliowy. Osoby regularnie spożywające mięso nie powinny cierpieć...

Jajka wydają się podstawą diety każdego z nas. W końcu kto nie lubi jajecznicy na śniadanie czy puszystych naleśników w nagrodę po ciężkim dniu? Problem pojawia się w momencie, gdy po ich spożyciu zmagasz się z nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. W takich sytuacjach najlepszym rozwiązaniem jest dieta bez jajek. Dla kogo będzie odpowiednia i czym można zastąpić...

Borelioza jest to choroba powodowana przez bakterię borrelia burgdorferi – jest to choroba przenoszona przez kleszcze, których w Polsce niestety jest bardzo dużo. Borelioza może dawać o sobie znać w wiele sposobów, chociaż czasem możemy ją przejść niemalże bezobjawowo. Z racji na wiele objawów, w leczeniu boreliozy będą przydatni dermatolodzy i neurolodzy. Po ugryzieniu kleszcza, zazwyczaj na naszej skórze...

Rozpoczynając swoją przygodę z ograniczeniem kilogramów zdajemy sobie sprawę, że podstawowym ograniczeniem staje się spożywanie cukrów. Batoniki, ciasteczka czy domowe ciasta będziemy musieli odstawić na korzyść mniej kalorycznych posiłków i deserów. Jednak dla wielbicieli słodkości mamy dobrą wiadomość. Istnieją sposoby na przygotowanie fajnych, smacznych i słodkich deserów, które pomogą wam zaspokoić ten rodzaj głodu. Dietetyczne desery a odchudzanie to...

Klasyczny, polski obiad składa się zazwyczaj z dwóch dań – zupy (jako przystawki) i drugiego dania (jako danie główne). Zazwyczaj przygotowanie dwudaniowego obiadu zajmuje dużo czasu, lecz poniżej dowiesz się jak łatwo zrobić zestawy obiadowe, a także jakie obiady jednodaniowe są sycące i odpowiednio kaloryczne. Znajdziesz pomysły na potrawy obiadowe z wieprzowiny, drobiu, wołowiny, ryb, a także pomysły na...

Która kasza jest najzdrowsza? Każda z wielu dostępnych w sklepie kasz, ma wiele wartości odżywczych i zalet, w zasadzie wszystkie kasze to dobry wybór. Poniżej opisaliśmy trzy z najpopularniejszych i najzdrowszych kasz dostępnych w każdym sklepie: gryczaną, jaglaną oraz jęczmienną. Jak ugotować kaszę gryczaną? Przepis na ugotowanie kaszy gryczanej jest bardzo prosty. Na jedną szklankę kaszy, odmierzamy 2 szklanki wody. Do...