Zdrowie

Banany to bardzo popularne w Polsce owoce, które cechują się delikatnym, słodkim smakiem i dużą zawartością składników mineralnych (głównie potasu) i witamin. Banany mają nie tylko wysokie wartości smakowe, ale i wartości lecznicze. Jedzenie bananów jest wskazane dla osób, które mają nadciśnienie, a także problemy układu trawiennego – wrzody czy biegunkę. Banany są przywożone do Polski z Azji i...

Witamina B12, inaczej nazywana kobalaminą, odgrywa bardzo istotną rolę w naszym organizmie. Człowiek nie jest w stanie sam wytworzyć witaminy B12, stąd bardzo istotne jest jej „przemycanie” w diecie lub ostatecznie suplementacja. Witamina B12 przede wszystkim bierze udział w tworzeniu krwinek czerwonych, a także jest istotna przy zwiększonej podaży na kwas foliowy. Osoby regularnie spożywające mięso nie powinny cierpieć...

Zatrzymanie wody może być skutkiem zbyt małej aktywności i siedzącego trybu życia, niezdrowej diety, z dużą ilością soli, czy też u kobiet – występuje w cyklu miesiączkowym. Najczęściej woda gromadzi się w dłoniach, twarzy, czasami także w nogach i stopach. Zatrzymywanie się wody w organizmie nie wpływa tyko negatywnie na nasz wygląd, ale także powoduje problemy zdrowotne z nerkami,...

Dna moczanowa, znana także jako podagra, skaza moczanowa i artretyzm – jest to zapalenie stawów o ostrym przebiegu. Skaza moczanowa najczęściej ujawnia się w stopach – w stawach śródstopno-paliczkowych. Kwas moczowy, który gromadzi się w organizmie, odkłada się właśnie w stawach i otaczających ich okolicach – ścięgnach i tkance. Dna moczanowa charakteryzuje się obrzękiem, bólem i zaczerwienieniem w okolicy...

Kurkuma cieszy się coraz większą popularnością w Polskiej kuchni – i słusznie! Przyprawa ta pochodzi z Indii i jest tam stosowana  niemal każdym daniu. Kurkuma jest podobna z wyglądu do imbiru i także ma ostry smak. Wyróżnia się intensywnie żółtą barwą – to przez kurkuminę, która jest w niej zawarta. Kurkuma jaką najczęściej spotykamy w sklepie jest pod postacią...

W Polsce najpopularniejszym rodzajem jajek są kurze – zwykle są podstawą śniadań, sałatek oraz są używane jako przystawki. Jest to podstawa diety większości z nas – jajka są bardzo odżywcze i zdrowe, a wbrew obiegowej opinii można ich jeść dużo, o ile nie mamy na nie alergii i nie mają tak złego wpływu na cholesterol – według WHO możemy...

Salmonelloza jest to choroba układu pokarmowego wywołana przez pałeczki Salmonelli. Salmonella jest rodzajem bakterii gram-ujemnych, dzielących się na główne gatunki: Salmonella Enterica – bakteria odpowiedzialna za choroby ludzi oraz zwierząt, Salmonella Typhi – wywołująca dur brzuszny, Salmonella Paratyphi – wywołująca dur rzekomy, Salmonella Enteritidis – wywołuje zatrucia pokarmowe. Jak się zakaża Salmonellą? Bakterie salmonelli są szkodliwe zarówno dla ludzi jak i...

Śniadanie jak mawia klasyk, jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jest to nasz pierwszy posiłek i dostarcza nam energii na pierwsze godziny całego dnia. Klasyczne, polskie śniadanie kojarzy się z jajecznicą, bułkami i kanapkami, lecz warto sobie urozmaicić jadłospis i włączyć do diety bardziej różnorodne śniadania. W poniższym artykule znajdziesz pomysły na: śniadanie na ciepło, śniadanie na słodko, śniadanie w stylu...

Awokado – owoc czy warzywo? Mimo, że wielu z nas ma awokado za warzywo to jest w błędzie. Awokado jest nad wyraz wartościowym owocem, posiadającym ogrom pozytywnych wartości odżywczych oraz leczniczych, choć niestety jest przy tym bardzo kaloryczny. Potocznie awokado jest nazywane gruszką aligarota a także smaczliwką. Czy awokado można jeść na diecie odchudzającej? Jak najbardziej – można, lecz w niewielkich...

Chleb upieczony w domu, nie dość, że będzie bardzo dobry, aromatyczny i zachowa długo świeżość, to nam da wiele satysfakcji. Szczególnie, jeśli jeszcze samemu zrobimy zakwas na chleb domowy. Podany przepis na domowy chleb żytni, jest tylko przykładem – przy pieczywie możemy uwolnić wodze swojej fantazji i dowolnie modyfikować przepisy. Możemy używać różnego rodzaju mąki, a przede wszystkim różnych...