Dieta bez jajek

Jajka wydają się podstawą diety każdego z nas. W końcu kto nie lubi jajecznicy na śniadanie czy puszystych naleśników w nagrodę po ciężkim dniu? Problem pojawia się w momencie, gdy po ich spożyciu zmagasz się z nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. W takich sytuacjach najlepszym rozwiązaniem jest dieta bez jajek. Dla kogo będzie odpowiednia i czym można zastąpić je w codziennym menu?

Komu jest polecana dieta bez jajek?

Dieta bez jajek jest polecana przede wszystkim osobom, które zmagają się z alergią lub nietolerancją pokarmową, oraz weganom. W pierwszym przypadku spożywanie żółtka lub białka może powodować wysypkę, problemy z oddychaniem, a nawet wstrząs anafilaktyczny, który może być przyczyną śmierci!

Jak odróżnić alergię od nietolerancji pokarmowej?

  • W przypadku alergii objawy pojawiają się praktycznie od razu po zjedzeniu jajek.
  • Nietolerancja pokarmowa, choć nie jest aż tak niebezpieczna jak alergia, to niesie za sobą mnóstwo nieprzyjemnych dolegliwości, które występują przynajmniej kilka godzin po spożyciu białka, żółtka lub całego jajka.

Dieta bez jajek zapewnia bezpieczeństwo i zmniejsza ryzyko wystąpienia nieprzyjemnych dolegliwości do minimum. Dzięki niej możesz także poprawić swoje zdrowie, eliminując z codziennego menu produkty, które podwyższają cholesterol.

Jesteś na diecie bez jajek? Uważaj na te produkty!

Przechodząc na dietę bez jajek, należy zachować szczególną czujność, ponieważ są one wykorzystywane w mnóstwie gotowych produktów spożywczych. Znajdziesz je przede wszystkim w słodkościach – babeczkach, ciastach, naleśnikach, a nawet lodach. Zaskakujący może być fakt, że jajka wykorzystuje się również w panierkach, gotowych sosach czy pasztetach. Jak chronić się przed przypadkowym zjedzeniem żółtka i białka?

  • Na zakupach zawsze czytaj etykiety produktów, które wkładasz do koszyka.
  • W restauracjach pytaj o kartę alergenów i porozmawiaj z obsługą o sposobie przygotowywania różnych potraw.
  • Odwiedzając znajomych czy rodzinę, poinformuj ich przed przyjściem o tym, że jesteś na diecie bez jajek.

Czym zastąpić jajka w diecie?

Dieta bez jajek nie oznacza, że musisz rezygnować ze swoich ulubionych potraw! Bez problemu możesz zastąpić je innymi składnikami, na przykład połową średniego banana, zalaną wrzątkiem łyżką siemienia lnianego, a nawet awokado. W sklepach znajdziesz także mnóstwo gotowych produktów, w tym sosów, ciast czy pasztetów, do których przygotowania nie wykorzystano jajek.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here