Dom

Srebro (Ag, argentum), jest pierwiastkiem z grupy metali. W przyrodzie jest spotykane jako stan wolny oraz w minerałach. Wydobywane srebro występuje jako domieszka rud miedzi złota, ołowiu i cynku. Już od starożytności było używane jako waluta i także już wtedy produkowano z niego biżuterię oraz naczynia i sztućce. Dzisiaj srebro ma również zastosowanie w medycynie naturalnej, ze względu na...

Chleb upieczony w domu, nie dość, że będzie bardzo dobry, aromatyczny i zachowa długo świeżość, to nam da wiele satysfakcji. Szczególnie, jeśli jeszcze samemu zrobimy zakwas na chleb domowy. Podany przepis na domowy chleb żytni, jest tylko przykładem – przy pieczywie możemy uwolnić wodze swojej fantazji i dowolnie modyfikować przepisy. Możemy używać różnego rodzaju mąki, a przede wszystkim różnych...

Kukurydza od wieków jest bardzo popularna w wielu kuchniach i jednocześnie jest jedną z najpopularniejszych roślin uprawianych na świecie. Kukurydzę, oprócz postaci kolby, często spotykamy w formie mąki kukurydzianej, kaszy kukurydzianej i oczywiście popularnych płatków kukurydzianych. Świeże ziarna kukurydzy mają około 360 kcal (w zależności od odmiany), natomiast kukurydza konserwowa około 100 kcal. Jednakże kukurydza konserwowa ma nieco więcej...

Sushi to pochodząca z Japonii potrawa, bazująca na ryżu i prasowanych algach, uzupełnionych najczęściej surowymi rybami, warzywami, czasami serami oraz rzadziej – tofu 25, mięsem. Sushi w ostatnich latach stało się również bardzo popularne w Polsce. Zazwyczaj je  zamawiamy, natomiast zrobienie sushi wcale nie jest trudne, składniki są dostępne niemal w każdym sklepie i większość z nich można przechowywać...

Czym się różni żurek od barszczu białego? Na żurek zakwas przygotowujemy na bazie mąki żytniej razowej, natomiast zakwas na barszcz biały jest z mąki pszennej razowej. Często również różni się sposobem przygotowania i przyprawami. Sprawdź jak zrobić zakwas na żurek i barszcz biały, aby zaskoczyć domowników na Wielkanoc i podać pyszną, domowej roboty tradycyjną zupę z dodatkiem np. jajka...

W Polsce najpopularniejszym rodzajem jajek są kurze – zwykle są podstawą śniadań, sałatek oraz są używane jako przystawki. Jest to podstawa diety większości z nas – jajka są bardzo odżywcze i zdrowe, a wbrew obiegowej opinii można ich jeść dużo, o ile nie mamy na nie alergii i nie mają tak złego wpływu na cholesterol – według WHO możemy...

Jak udowodniono naukowo, kalafior ma działanie między innymi przeciwnowotworowe. Kalafior ma w sobie wiele wartości odżywczych, które powinny znaleźć się w diecie każdego. Kalafior jako warzywo niskokaloryczne (tylko 23 kcal w 100 gramach!), a także ma niski indeks glikemiczny (15), często jest częścią diet odchudzających. Niestety, kalafior też jest ciężkostrawny, dlatego najlepiej spożywać go wraz z czosnkiem, koperkiem albo...

Wielkanoc jest najstarszym i najważniejszym świętem chrześcijańskim celebrującym mękę, śmierć oraz zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. W kościele rzymskokatolickim, tydzień poprzedzający wielkanoc, nazywany jest Wielkim Tygodniem, gdzie ostatnie jego dni też konkretnie nazwane: Wielki Czwartek, Wielki Piątek, Wielka Sobota oraz Niedziela Zmartwychwstania Pańskiego. Wielkanoc jest świętem ruchomym. Kiedy w 2021 jest Wielkanoc? Tym razem wypada 4 kwietnia. Wielkanoc 2022 wypadnie nieco...

Śniadanie jak mawia klasyk, jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jest to nasz pierwszy posiłek i dostarcza nam energii na pierwsze godziny całego dnia. Klasyczne, polskie śniadanie kojarzy się z jajecznicą, bułkami i kanapkami, lecz warto sobie urozmaicić jadłospis i włączyć do diety bardziej różnorodne śniadania. W poniższym artykule znajdziesz pomysły na: śniadanie na ciepło, śniadanie na słodko, śniadanie w stylu...

Klasyczny, polski obiad składa się zazwyczaj z dwóch dań – zupy (jako przystawki) i drugiego dania (jako danie główne). Zazwyczaj przygotowanie dwudaniowego obiadu zajmuje dużo czasu, lecz poniżej dowiesz się jak łatwo zrobić zestawy obiadowe, a także jakie obiady jednodaniowe są sycące i odpowiednio kaloryczne. Znajdziesz pomysły na potrawy obiadowe z wieprzowiny, drobiu, wołowiny, ryb, a także pomysły na...