sobota, październik 23, 2021
Nietolerancja laktozy 1
Co to jest laktoza? Jest to jeden z węglowodanów znajdujących się w mleku. Pomimo, iż jest węglowodanem to nie jest tak słodki jak sacharoza czy glukoza. Krowie mleko zawiera aż do 8% laktozy. Laktoza znajduje się także w innych produktach mlecznych, między innymi w lodach, kefirach i maślankach, twarogach i białych serach, żółtych serach, śmietanach i serkach wiejskich. Często...
Jak upiec domowy chleb i bułki 1
Chleb upieczony w domu, nie dość, że będzie bardzo dobry, aromatyczny i zachowa długo świeżość, to nam da wiele satysfakcji. Szczególnie, jeśli jeszcze samemu zrobimy zakwas na chleb domowy. Podany przepis na domowy chleb żytni, jest tylko przykładem – przy pieczywie możemy uwolnić wodze swojej fantazji i dowolnie modyfikować przepisy. Możemy używać różnego rodzaju mąki, a przede wszystkim różnych...
Jak ugotować kukurydzę 1
Kukurydza od wieków jest bardzo popularna w wielu kuchniach i jednocześnie jest jedną z najpopularniejszych roślin uprawianych na świecie. Kukurydzę, oprócz postaci kolby, często spotykamy w formie mąki kukurydzianej, kaszy kukurydzianej i oczywiście popularnych płatków kukurydzianych. Świeże ziarna kukurydzy mają około 360 kcal (w zależności od odmiany), natomiast kukurydza konserwowa około 100 kcal. Jednakże kukurydza konserwowa ma nieco więcej...
Jak ugotować idealny ryż do sushi
Sushi to pochodząca z Japonii potrawa, bazująca na ryżu i prasowanych algach, uzupełnionych najczęściej surowymi rybami, warzywami, czasami serami oraz rzadziej – tofu 25, mięsem. Sushi w ostatnich latach stało się również bardzo popularne w Polsce. Zazwyczaj je  zamawiamy, natomiast zrobienie sushi wcale nie jest trudne, składniki są dostępne niemal w każdym sklepie i większość z nich można przechowywać...
Jak sprawdzić czy jajko jest świeże 1
Najważniejsze, aby jajka zawsze sprawdzać przed tym, jak je wbijemy do innych potraw. Niektóre nawet teoretycznie świeże, po rozbiciu jednak mogą nam zepsuć całą potrawę. Ważne też, aby zapobiec zarażeniu się bakteriami Salmonelli. Pierwszym objawem zepsutych jajek, jest powietrze znajdujące się w nich. Test świeżości przeprowadzamy w wodzie – kładziemy jajko na dnie naczynia (przezroczystą miseczkę lub szklankę) i jeżeli...
Jak się pozbyć nadmiaru wody z organizmu 3
Zatrzymanie wody może być skutkiem zbyt małej aktywności i siedzącego trybu życia, niezdrowej diety, z dużą ilością soli, czy też u kobiet – występuje w cyklu miesiączkowym. Najczęściej woda gromadzi się w dłoniach, twarzy, czasami także w nogach i stopach. Zatrzymywanie się wody w organizmie nie wpływa tyko negatywnie na nasz wygląd, ale także powoduje problemy zdrowotne z nerkami,...
salmonella 1
Salmonelloza jest to choroba układu pokarmowego wywołana przez pałeczki Salmonelli. Salmonella jest rodzajem bakterii gram-ujemnych, dzielących się na główne gatunki: Salmonella Enterica – bakteria odpowiedzialna za choroby ludzi oraz zwierząt, Salmonella Typhi – wywołująca dur brzuszny, Salmonella Paratyphi – wywołująca dur rzekomy, Salmonella Enteritidis – wywołuje zatrucia pokarmowe. Jak się zakaża Salmonellą? Bakterie salmonelli są szkodliwe zarówno dla ludzi jak i...
Jak rozpoznać dnę moczanową 3
Dna moczanowa, znana także jako podagra, skaza moczanowa i artretyzm – jest to zapalenie stawów o ostrym przebiegu. Skaza moczanowa najczęściej ujawnia się w stopach – w stawach śródstopno-paliczkowych. Kwas moczowy, który gromadzi się w organizmie, odkłada się właśnie w stawach i otaczających ich okolicach – ścięgnach i tkance. Dna moczanowa charakteryzuje się obrzękiem, bólem i zaczerwienieniem w okolicy...
Jak rozpoznać boreliozę kleszcz
Borelioza jest to choroba powodowana przez bakterię borrelia burgdorferi – jest to choroba przenoszona przez kleszcze, których w Polsce niestety jest bardzo dużo. Borelioza może dawać o sobie znać w wiele sposobów, chociaż czasem możemy ją przejść niemalże bezobjawowo. Z racji na wiele objawów, w leczeniu boreliozy będą przydatni dermatolodzy i neurolodzy. Po ugryzieniu kleszcza, zazwyczaj na naszej skórze...
Jak przygotować szparagi 3
Kupując zielone szparagi, musimy zwrócić uwagę na kilka rzeczy, tak aby wybrać najświeższe. Szparagi przechowywane w sklepie powinny stać w wodzie, a ich końcówki absolutnie nie powinny być wysuszone. Jak przechowywać szparagi w domu? Świeże szparagi przechowujemy w lodówce, albo podobnie jak w sklepie – stawiamy w wodzie, albo owijamy w wilgotną ścierkę lub ręczniki papierowe i przechowujemy możliwie...

ZOBACZ TEŻ

Zez jest wyleczalny – dowiedz się w jaki sposób

Zez to choroba, która pojawia się w każdym wieku, jednak często diagnozowana jest już u dzieci. Nie jest jedynie defektem estetycznym, ale stanem wymagającym...