piątek, Kwiecień 23, 2021
Jak odkwasić organizm 3
Pod pojęciem zakwaszenia organizmu rozumiemy zaburzenie gospodarki kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Dochodzi do tego wtedy, gdy w naszej diecie jest więcej produktów o odczynie kwasowym. Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy iż powinno regularnie odkwaszać swój organizm, bądź zmienić nawyki żywieniowe, aby do zakwaszenia nie dochodziło. Jakie są objawy zakwaszenia organizmu? Pierwsze objawy po jakich możemy sądzić iż nasz organizm...
Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne 3
Zapotrzebowanie kaloryczne to jest pierwsza rzecz, jaką powinniśmy wiedzieć, gdy chcemy czy to schudnąć, czy też nabrać masy mięśniowej. Jedzenie „na oko” nie zawsze przyniesie pożądane skutki, a dostosowanie diety do zapotrzebowania zdecydowanie jest nam w stanie ułatwić osiągnięcie naszego celu. Przy diecie odchudzającej, głodzenie się paradoksalnie nie przynosi pożądanych efektów, a nawet może się negatywnie odbić na naszym...
Jak długo gotować kalafiora 2
Jak udowodniono naukowo, kalafior ma działanie między innymi przeciwnowotworowe. Kalafior ma w sobie wiele wartości odżywczych, które powinny znaleźć się w diecie każdego. Kalafior jako warzywo niskokaloryczne (tylko 23 kcal w 100 gramach!), a także ma niski indeks glikemiczny (15), często jest częścią diet odchudzających. Niestety, kalafior też jest ciężkostrawny, dlatego najlepiej spożywać go wraz z czosnkiem, koperkiem albo...
Jajko 3
W Polsce najpopularniejszym rodzajem jajek są kurze – zwykle są podstawą śniadań, sałatek oraz są używane jako przystawki. Nikt nie wyobraża sobie Wielkanocnego stołu bez jajek.  Jest to podstawa diety większości z nas – jajka są bardzo odżywcze i zdrowe, a wbrew obiegowej opinii można ich jeść dużo, o ile nie mamy na nie alergii i nie mają tak...
Jabłko 3
Jabłko jest jednym z najpopularniejszych owoców dostępnych w Polsce – ze względu na klimat sprzyjający hodowli, możliwość długiego przechowywania, smak i przystępną cenę. Jabłka również mają wiele właściwości zdrowotnych, a dietetycy zalecają jedzenie jednego - dwóch jabłek codziennie. Jabłka są używane między innymi na biegunkę u dzieci, niestrawność, choroby wrzodowe, zapalenia jamy ustnej, zapalenia gardła, a ocet jabłkowy wzmacnia...
Ile czasu gotować brokuły 3
Brokuły – inaczej zwane zielonym kalafiorem 09, posiadają wybitne właściwości zdrowotne – mają w sobie dużo wartości odżywczych. Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw dostępnych w naszych ogródkach i warzywniakach. Są polecane w diecie ze względu na właściwości ochronne dla naszego organizmu – chronią nas między innymi przed rakiem, wrzodami, anemią, pogorszeniem wzroku i cukrzycą. Sulforafan, który jest bardzo...
Czym zastąpić mięso w diecie 3
Białko jest bardzo potrzebnym składnikiem każdej diety – jest między innymi budulcem naszych mięśni. Najlepszymi źródłami białka są mięsa – drób, wołowina, cielęcina i wieprzowina, ryby i owoce morza, ale i także produkty pochodzenia zwierzęcego – jajka, sery żółte, sery białe czy twaróg. Co jeść  zatem zamiast mięsa czy nabiału na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej? Jakie produkty są bogate...
Co zjeść przed treningiem 1
Sam trening bez zdrowej, zbilansowanej diety nie będzie w pełni skuteczny, co przy połączeniu treningu z rozważnym odżywianiem. Jedzenie jest paliwem dla naszego organizmu, dla naszych mięśni. Trenując mamy różne cele, ale dostarczając odpowiednie paliwo będzie je zdecydowanie łatwiej realizować. Jaki wybrać posiłek przedtreningowy? Postaraj się bezpośrednio przed treningiem nie jeść obficie. Jeżeli Twój posiłek przed treningiem miałby składać się z...
Co to jest tofu 3
Tofu jest to twarożek wytworzony z mleka sojowego. Został wynaleziony prawdopodobnie w Chinach, jeszcze przed naszą erą. W chwili obecnej rozróżnia się dwa główne typy tofu. Japoński – tłustszy i bardziej wyrazisty oraz chiński – delikatniejszy i chudszy. Różnica ta wynika z innego trybu przygotowywania tofu. Tofu jest głównym zamiennikiem białka zwierzęcego i odzwierzęcego w dietach wegańskich i wegetariańskich....
Co to jest hummus 3
Hummus niedawno zagościł w naszych sklepach i na naszych stołach. Hummus wielu z nam kojarzy się ze zdrową, wegańską i wegetariańską dietą.  Czym jest hummus? Jest to rodzaj gęstej pasty, zrobionej z ciecierzycy, z dodatkiem najczęściej oliwy z oliwek, czosnku oraz pasty sezamowej – tahini, także często można go spotkać sprzedawanego z dodatkiem między innymi papryki w proszku. Podane...

ZOBACZ TEŻ

Kurkuma jako przyprawa. Cenne właściwości, których nie znasz!

Kurkuma cieszy się coraz większą popularnością w Polskiej kuchni – i słusznie! Przyprawa ta pochodzi z Indii i jest tam stosowana  niemal każdym daniu....