Zdrowie

Brokuły – inaczej zwane zielonym kalafiorem 09, posiadają wybitne właściwości zdrowotne – mają w sobie dużo wartości odżywczych. Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw dostępnych w naszych ogródkach i warzywniakach. Są polecane w diecie ze względu na właściwości ochronne dla naszego organizmu – chronią nas między innymi przed rakiem, wrzodami, anemią, pogorszeniem wzroku i cukrzycą. Sulforafan, który jest bardzo...

Białko jest bardzo potrzebnym składnikiem każdej diety – jest między innymi budulcem naszych mięśni. Najlepszymi źródłami białka są mięsa – drób, wołowina, cielęcina i wieprzowina, ryby i owoce morza, ale i także produkty pochodzenia zwierzęcego – jajka, sery żółte, sery białe czy twaróg. Co jeść  zatem zamiast mięsa czy nabiału na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej? Jakie produkty są bogate...

Sam trening bez zdrowej, zbilansowanej diety nie będzie w pełni skuteczny, co przy połączeniu treningu z rozważnym odżywianiem. Jedzenie jest paliwem dla naszego organizmu, dla naszych mięśni. Trenując mamy różne cele, ale dostarczając odpowiednie paliwo będzie je zdecydowanie łatwiej realizować. Jaki wybrać posiłek przedtreningowy? Postaraj się bezpośrednio przed treningiem nie jeść obficie. Jeżeli Twój posiłek przed treningiem miałby składać się z...

Tofu jest to twarożek wytworzony z mleka sojowego. Został wynaleziony prawdopodobnie w Chinach, jeszcze przed naszą erą. W chwili obecnej rozróżnia się dwa główne typy tofu. Japoński – tłustszy i bardziej wyrazisty oraz chiński – delikatniejszy i chudszy. Różnica ta wynika z innego trybu przygotowywania tofu. Tofu jest głównym zamiennikiem białka zwierzęcego i odzwierzęcego w dietach wegańskich i wegetariańskich....

Hummus niedawno zagościł w naszych sklepach i na naszych stołach. Hummus wielu z nam kojarzy się ze zdrową, wegańską i wegetariańską dietą.  Czym jest hummus? Jest to rodzaj gęstej pasty, zrobionej z ciecierzycy, z dodatkiem najczęściej oliwy z oliwek, czosnku oraz pasty sezamowej – tahini, także często można go spotkać sprzedawanego z dodatkiem między innymi papryki w proszku. Podane...

Zgaga – jest to nieprzyjemne pieczenie w przełyku i okolicach mostka. Niektórzy cierpią na nią od czasu do czasu, niestety zdarza się też, że po jedzeniu niemal wszystkiego łapie nas zgaga. Przyczyną zgagi jest tak zwany refluks żołądkowy – cofnięcie się soków żołądkowych do naszego przełyku. Może to być spowodowane trwałą chorobą, albo przepełnieniem żołądka, a także zbyt szybkim...

Śniadanie jak mawia klasyk, jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jest to nasz pierwszy posiłek i dostarcza nam energii na pierwsze godziny całego dnia. Klasyczne, polskie śniadanie kojarzy się z jajecznicą, bułkami i kanapkami, lecz warto sobie urozmaicić jadłospis i włączyć do diety bardziej różnorodne śniadania. W poniższym artykule znajdziesz pomysły na: śniadanie na ciepło, śniadanie na słodko, śniadanie w stylu...

Klasyczny, polski obiad składa się zazwyczaj z dwóch dań – zupy (jako przystawki) i drugiego dania (jako danie główne). Zazwyczaj przygotowanie dwudaniowego obiadu zajmuje dużo czasu, lecz poniżej dowiesz się jak łatwo zrobić zestawy obiadowe, a także jakie obiady jednodaniowe są sycące i odpowiednio kaloryczne. Znajdziesz pomysły na potrawy obiadowe z wieprzowiny, drobiu, wołowiny, ryb, a także pomysły na...

Wedle różnych źródeł, kolację powinniśmy jeść najpóźniej o godzinie 18. Nic bardziej mylnego! Kolacje możemy zjeść i o 22, pod warunkiem, że nie idziemy zaraz spać. Kolację powinniśmy zjadać od 2 do maksymalnie 4 godzin przed snem, tak aby starczyło nam energii na resztę dnia, ale byśmy nie czuli głodu w nocy. Kolacja powinna stanowić około 20% naszego kalorycznego...

Witamina D, zwana także chlolekalcyferolem, jest jedną z najbardziej kluczowych witamin w naszym organizmie. Możemy ją poniekąd przyswajać z promieni słonecznych, lecz jest to niewielka ilość w stosunku do tego, jakiej ilości witaminy D3 potrzebujemy. Warto w diecie uwzględnić produkty, które mają zwiększoną zawartość witaminy D3. Witamina ta również bierze udział we wchłanianiu wapnia i fosforanów. Witamina D3 jest...