Zdrowie

Dieta ketogeniczna, oparta na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym spożyciu białka i bardzo niskim spożyciu węglowodanów, zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje potencjalne korzyści zdrowotne, w tym utratę wagi i poprawę zdrowia metabolicznego. Jednak utrzymanie odpowiednich proporcji makroskładników może być wyzwaniem, szczególnie dla osób prowadzących aktywny tryb życia. W takim kontekście, diety pudełkowe stają się wygodnym rozwiązaniem, które...

Zapłodnienie in vitro nadal jest dla wielu osób bardzo tajemnicze i jednocześnie przerażające. Często jest to jednak ostatnia szansa dla osób, które marzą o powiększeniu rodziny. Co trzeba wiedzieć o in vitro nim pójdziemy do kliniki po pomoc? In vitro – co to jest? In vitro Śląsk to metoda, która polega na zapłodnieniu komórki jajowej poza organizmem kobiety. Bardzo często leczenie...

Chleb upieczony w domu, nie dość, że będzie bardzo dobry, aromatyczny i zachowa długo świeżość, to nam da wiele satysfakcji. Szczególnie, jeśli jeszcze samemu zrobimy zakwas na chleb domowy. Podany przepis na domowy chleb żytni, jest tylko przykładem – przy pieczywie możemy uwolnić wodze swojej fantazji i dowolnie modyfikować przepisy. Możemy używać różnego rodzaju mąki, a przede wszystkim różnych...

Kukurydza od wieków jest bardzo popularna w wielu kuchniach i jednocześnie jest jedną z najpopularniejszych roślin uprawianych na świecie. Kukurydzę, oprócz postaci kolby, często spotykamy w formie mąki kukurydzianej, kaszy kukurydzianej i oczywiście popularnych płatków kukurydzianych. Świeże ziarna kukurydzy mają około 360 kcal (w zależności od odmiany), natomiast kukurydza konserwowa około 100 kcal. Jednakże kukurydza konserwowa ma nieco więcej...

W Polsce najpopularniejszym rodzajem jajek są kurze – zwykle są podstawą śniadań, sałatek oraz są używane jako przystawki. Jest to podstawa diety większości z nas – jajka są bardzo odżywcze i zdrowe, a wbrew obiegowej opinii można ich jeść dużo, o ile nie mamy na nie alergii i nie mają tak złego wpływu na cholesterol – według WHO możemy...

Klasyczny, polski obiad składa się zazwyczaj z dwóch dań – zupy (jako przystawki) i drugiego dania (jako danie główne). Zazwyczaj przygotowanie dwudaniowego obiadu zajmuje dużo czasu, lecz poniżej dowiesz się jak łatwo zrobić zestawy obiadowe, a także jakie obiady jednodaniowe są sycące i odpowiednio kaloryczne. Znajdziesz pomysły na potrawy obiadowe z wieprzowiny, drobiu, wołowiny, ryb, a także pomysły na...

Oczyszczanie organizmu, czyli tak zwany detoks – służy do usunięcia z organizmu substancji toksycznych – metali ciężkich, toksyn, a także i pasożytów. Bazą diety oczyszczającej jest duża zawartość błonnika i spożywanie dużej ilości płynów. Czym oczyścić organizm z toksyn? Podczas detoksu podstawą diety są świeże warzywa oraz woda mineralna, ale i także ziołowe napary i w niektórych przypadkach suplementy. Oczyszczanie organizmu...

Co to jest laktoza? Jest to jeden z węglowodanów znajdujących się w mleku. Pomimo, iż jest węglowodanem to nie jest tak słodki jak sacharoza czy glukoza. Krowie mleko zawiera aż do 8% laktozy. Laktoza znajduje się także w innych produktach mlecznych, między innymi w lodach, kefirach i maślankach, twarogach i białych serach, żółtych serach, śmietanach i serkach wiejskich. Często...

Zapotrzebowanie kaloryczne to jest pierwsza rzecz, jaką powinniśmy wiedzieć, gdy chcemy czy to schudnąć, czy też nabrać masy mięśniowej. Jedzenie „na oko” nie zawsze przyniesie pożądane skutki, a dostosowanie diety do zapotrzebowania zdecydowanie jest nam w stanie ułatwić osiągnięcie naszego celu. Przy diecie odchudzającej, głodzenie się paradoksalnie nie przynosi pożądanych efektów, a nawet może się negatywnie odbić na naszym...

Kurkuma cieszy się coraz większą popularnością w Polskiej kuchni – i słusznie! Przyprawa ta pochodzi z Indii i jest tam stosowana  niemal każdym daniu. Kurkuma jest podobna z wyglądu do imbiru i także ma ostry smak. Wyróżnia się intensywnie żółtą barwą – to przez kurkuminę, która jest w niej zawarta. Kurkuma jaką najczęściej spotykamy w sklepie jest pod postacią...