Zdrowie

Jajka wydają się podstawą diety każdego z nas. W końcu kto nie lubi jajecznicy na śniadanie czy puszystych naleśników w nagrodę po ciężkim dniu? Problem pojawia się w momencie, gdy po ich spożyciu zmagasz się z nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. W takich sytuacjach najlepszym rozwiązaniem jest dieta bez jajek. Dla kogo będzie odpowiednia i czym można zastąpić...

Potas jest bardzo istotnym makroelementem dla naszego organizmu. Potas między innymi pomaga nam utrzymać ciśnienie krwi w normie oraz dba o kondycję naszych mięśni. Potas jest głównym pierwiastkiem obecnym w naszych komórkach – obok sodu, magnezu oraz wapnia. Potas także jest odpowiedzialny za budowę aminokwasów i białek. Potas również reguluje ilość wody w naszym organizmie i zapewnia odpowiednią równowagę...

Czosnek - nie od dziś wiadomo, że idealnie sprawdza się w walce z... wampirami. Oczywiście w filmach, bo nie wiadomo, czy faktycznie, gdyby wampiry istniały, to by się czosnkiem brzydziły. Dzieci się brzydzą, to pewne, i nie powinno dziwić. Ma on bowiem niezbyt przyjemny smak i zapach. A jednak to właśnie czosnek nasze babcie dawały nam, gdy byliśmy przeziębieni....

Brokuły – inaczej zwane zielonym kalafiorem 09, posiadają wybitne właściwości zdrowotne – mają w sobie dużo wartości odżywczych. Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw dostępnych w naszych ogródkach i warzywniakach. Są polecane w diecie ze względu na właściwości ochronne dla naszego organizmu – chronią nas między innymi przed rakiem, wrzodami, anemią, pogorszeniem wzroku i cukrzycą. Sulforafan, który jest bardzo...

Zapotrzebowanie kaloryczne to jest pierwsza rzecz, jaką powinniśmy wiedzieć, gdy chcemy czy to schudnąć, czy też nabrać masy mięśniowej. Jedzenie „na oko” nie zawsze przyniesie pożądane skutki, a dostosowanie diety do zapotrzebowania zdecydowanie jest nam w stanie ułatwić osiągnięcie naszego celu. Przy diecie odchudzającej, głodzenie się paradoksalnie nie przynosi pożądanych efektów, a nawet może się negatywnie odbić na naszym...

Rozpoczynając swoją przygodę z ograniczeniem kilogramów zdajemy sobie sprawę, że podstawowym ograniczeniem staje się spożywanie cukrów. Batoniki, ciasteczka czy domowe ciasta będziemy musieli odstawić na korzyść mniej kalorycznych posiłków i deserów. Jednak dla wielbicieli słodkości mamy dobrą wiadomość. Istnieją sposoby na przygotowanie fajnych, smacznych i słodkich deserów, które pomogą wam zaspokoić ten rodzaj głodu. Dietetyczne desery a odchudzanie to...

Magnez jest najważniejszym minerałem potrzebnym do funkcjonowania naszego ciała. Bierze udział w wielu najistotniejszych procesach zachodzących w naszym organizmie. Magnez usprawnia pracę naszego mózgu, zapobiega chorobom serca, a jego odpowiedni poziom zapobiegnie zmęczeniu, skurczom mięśni, a także pomaga w budowie kości i zębów. Hipomagnezemia – czyli nie dobór magnezu, niestety dużo osób na nią cierpi, głównie ze względu na...

Białko jest bardzo potrzebnym składnikiem każdej diety – jest między innymi budulcem naszych mięśni. Najlepszymi źródłami białka są mięsa – drób, wołowina, cielęcina i wieprzowina, ryby i owoce morza, ale i także produkty pochodzenia zwierzęcego – jajka, sery żółte, sery białe czy twaróg. Co jeść  zatem zamiast mięsa czy nabiału na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej? Jakie produkty są bogate...

Tofu jest to twarożek wytworzony z mleka sojowego. Został wynaleziony prawdopodobnie w Chinach, jeszcze przed naszą erą. W chwili obecnej rozróżnia się dwa główne typy tofu. Japoński – tłustszy i bardziej wyrazisty oraz chiński – delikatniejszy i chudszy. Różnica ta wynika z innego trybu przygotowywania tofu. Tofu jest głównym zamiennikiem białka zwierzęcego i odzwierzęcego w dietach wegańskich i wegetariańskich....

Pod pojęciem zakwaszenia organizmu rozumiemy zaburzenie gospodarki kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Dochodzi do tego wtedy, gdy w naszej diecie jest więcej produktów o odczynie kwasowym. Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy iż powinno regularnie odkwaszać swój organizm, bądź zmienić nawyki żywieniowe, aby do zakwaszenia nie dochodziło. Jakie są objawy zakwaszenia organizmu? Pierwsze objawy po jakich możemy sądzić iż nasz organizm...